Les cahiers de grand-mère – Le Castagne

Les marrons Garessine peuvent être utilisés en cuisine de différentes manières. Grâce à l’aide précieuse d’enfants de l’école primaire et de cuisiniers de la région de Monregalese, l’ Académie de Castagna Bianca à Mondovì a rassemblé d’anciennes recettes intimement liées au territoire dans le livret “Les cahiers de grand-mère”. “Les cahiers de grand-mère – Le Castagne”, contenant 39 recettes à base de châtaignes, est disponible sur notre boutique en ligne et tous les bénéfices sont destinés à l’Académie de Castagna Bianca à Mondovì afin qu’elle puisse poursuivre son activité et financer d’autres recherches.